PRZEPISY na FILMOWE DRINKI

Rozpoczynamy dzisiaj weekend i z pewnością wielu z naszych czytelników spędzi czas na imprezach, domówkach, w gronie przyjaciół, ale i popijając mniej lub bardziej oryginalne drinki i koktajle. A czemu nie połączyć piątkowych wojaży z naszą wspólną filmową pasją? Kino nie jest wolne od alkoholu (chociaż znajdziecie tu także dwa drinki bezalkoholowe), a dzięki zebranym poniżej przepisom możecie poczuć się jak wasi ulubieni filmowi bohaterowie.

Przypominam, że alkohol należy spożywać z głową i jest on przeznaczony dla osób pełnoletnich. Spokojnego i miłego weekendu!

French 75 – Casablanca

Kultowy film z lat czterdziestych, do dziś stanowiący symbol gorzkiego kina romantycznego minionej epoki. Bohaterowie Casablanki w restauracji Rick’s Cafe Americain raczą się drinkiem French 75. Przepis na ten drink pochodzi z okresu I wojny światowej. French 75 to nic innego jak kaliber francuskich dział M1897 – 75 mm. A koktajl ma dawać takiego kopa jak francuskie armaty.

Przepis:

• 40 ml ginu
• 10 ml soku z cytryny
• 5 ml syropu cukrowego
• 150 ml szampana

Odmierzone ilości ginu, soku z cytryny i syropu cukrowego wlewamy do niskiej szklanki wypełnionej lodem i mieszamy. Następnie przelewamy bez lodu do kieliszka i dolewamy szampana. Całość możemy przyozdobić skórką z pomarańczy.

Orange Whip – Blues Brothers

Burton Mercer, detektyw wyznaczony do schwytania tytułowych braci, umilał sobie czas granego przez nich koncertu i oczekiwania na możliwość zatrzymania, pijąc Orange Whip wraz z innymi policjantami. Co ciekawe, obecność akurat tego napoju nie jest przypadkowa. Sue Dugan, osoba odpowiedzialna za kostiumy do filmu, okazała się córką dyrektora sprzedaży Orange Whip Corporation.

Przepis:

• 20 ml wódki
• 20 ml białego rumu
• 80 ml soku pomarańczowego
• 40 ml śmietanki

Składniki delikatnie mieszamy, a następnie przelewamy do szklanki wypełnionej lodem.

W samym filmie nie zostało sprecyzowane, czy policjanci piją wersję alkoholową (raczej nie), ale w tym zestawieniu na koktajle bezalkoholowe jeszcze przyjdzie pora.

The Red Eye – Koktajl 

Chociaż zrealizowany w 1988 roku film z Tomem Cruise’em w roli głównej spotkał się z – nazwijmy to – mieszanym (a nie wstrząśniętym?) odbiorem, to zestawienie filmowych drinków bez najbardziej znanego amerykańskiego dzieła poświęconego stricte temu zagadnieniu byłoby zwyczajnie niepełne. Wybrany drink został zaserwowany ukochanej bohatera granego przez Toma i okazał się kluczem do jej serca.

Przepis: 

• 40 ml białego rumu
• 20 ml Maraschino Luxardo
• 120 ml soku ananasowego
• 40 ml mlecznego szejka truskawkowego
• odrobina grenadiny

Wszystkie składniki mieszamy w shakerze z lodem i nalewamy do szklanki wypełnionej lodem.

White Russian – Big Lebowski

Absolutnie kultowa pozycja w filmografii braci Coen, a w jej centrum (i tytule!) prawdziwy symbol określonego stylu życia. Facet nieprzejmujący się swoim wyglądem, głównie spędzający czas w szlafroku i płacący czekami za mleko zakupione w osiedlowym sklepiku. Dude Lebowski również pił, tak jak żył – w sposób nieskomplikowany, ale dający kopa.

Przepis:

• 50 ml wódki
• 20 ml likieru kawowego
• 30 ml śmietanki

Wódkę i likier wlewamy do szklanki wypełnionej lodem. Następnie delikatnie dolewamy śmietanki.

Singapore Sling – Las Vegas Parano

Nie martwcie się, nie będziemy zachęcać do brania narkotyków! Chociaż Las Vegas Parano Terry’ego Gilliama to jeden z najbardziej znanych i kultowych filmów narkotycznych, znalazło się w nim miejsce także dla innej używki. Popijając Sinagapore Sling, na którego przepis znajdziecie poniżej, Raoul Duke i Dr Gonzo wpadli na pomysł podróży do tytułowego Las Vegas.

Przepis:

• 30 ml ginu
• 15 ml Cherry Brandy
• 7,5 ml Cointreau
• 7,5 ml likieru Benedyktyn
• 10 ml grenadiny
• 120 ml soku ananasowego
• 15 ml świeżego soku z limonki
• kropla angostury

Wszystkie składniki dokładnie szejkujemy z lodem, a następnie wlewamy do szklanki typu high ball wypełnionej lodem. Szklankę możemy udekorować za pomocą świeżego ananasa.

Mojito – Miami Vice

Miami Vice z 2006 roku to oczywiście kinowa wersja kultowych Policjantów z Miami, ale klasyczny kubański drink kojarzy się właśnie z filmem Michaela Manna. Już w pierwszej scenie filmu zmysłowa barmanka Rita przygotowuje go dla Sonny’ego Crocketta, postaci granej przez Colina Farrella. A Sonny do końca filmu stara nie rozstawać się na długo ze swoim ulubionym koktajlem.

Przepis: 

• ½ limonki
• 1 łyżka cukru trzcinowego brązowego
• 80 ml rumu białego
• 3 gałązki mięty z listkami
• 1 szklanka kruszonego lodu lub kostek lodu
• woda mineralna około 150 ml

Limonkę myjemy, przekrawamy na pół, następnie na 2, 3 lub 4 części. Wkładamy do szklanki. Wsypujemy cukier, dodajemy listki mięty z łodyżkami i ubijamy dokładnie, aby mięta oddała smak, limonka sok, a cukier się rozpuścił. Dolewamy rum i mieszamy. Do szklanki dosypujemy lód (prawie do pełna) oraz dolewamy wodę gazowaną.

Vesper martini – Casino Royale

Chociaż filmowy James Bond od zawsze z lubością raczył się alkoholem i wstrząśniętym, nie mieszanym martini, to dopiero w Casino Royale z 2006 roku zaprezentowano przepis na drinka znany z książki Iana Fleminga o tym samym tytule, stanowiącej przy okazji debiut postaci agenta 007.

Bond o twarzy Daniela Craiga nazwał swój autorski koktajl imieniem ukochanej Vesper, jak sam mówił – „jeśli spróbujesz Vesper, nie chcesz już niczego innego”.

Przepis:

• 60 ml ginu
• 15 ml wódki
• 7,5 ml likieru Lillet

Składniki szejkujemy z lodem, a następnie przelewamy do kieliszka koktajlowego. Bond radził, aby drinka udekorować spiralką ze skórki cytrynowej.

Cosmopolitan – Seks w wielkim mieście

Kolejna pozycja obowiązkowa na liście. Nieważne, czy na małym, czy na wielkim ekranie, cztery nowojorskie przyjaciółki z kultowej produkcji HBO kojarzą się wyłącznie z tym drinkiem. Cosmopolitan stał się dzięki nim symbolem wielkomiejskiego życia (co zresztą sugeruje jego nazwa) i kobiecej niezależności.

Przepis:

• 40 ml wódki cytrynowej
• 15 ml Cointreau
• 15 ml świeżego soku z limonki
• 30 ml soku z żurawiny

Wszystkie składniki szejkujemy z lodem. Podajemy w kieliszkach koktajlowych ozdobionych połówką pomarańczy.

Virgin piña colada – Death Proof

Tak jak obiecałem, przyszła pora na drinki bezalkoholowe. Bo kiedy zawodowo jesteś kaskaderem, a hobbystycznie maniakalnym mordercą niewinnych kobiet, nie potrzebujesz dodatkowego kopa w postaci procentów w twojej szklance. Tak przynajmniej uważał kaskader Mike z filmu Quentina Tarantino i swoją piña coladę pił w wersji virgin, czyli bez alkoholu.

Przepis:

• 40 ml mleczka kokosowego
• 100 ml soku ananasowego
• kruszony lód

Wszystkie składniki blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie przelewamy do szkła typu hurricane. Możemy udekorować za pomocą cząstek świeżego ananasa.

Piwo kremowe – seria Harry Potter

Pozycja być może bardziej charakterystyczna dla książek o Harrym Potterze, ale pojawiająca się także w wersji ekranowej. Kultowe dla świata magicznego piwo było ze względu na brak alkoholu dozwolone nawet dla nieletnich i stanowiło główną atrakcją pubów i gospód w leżącej nieopodal szkoły Hogwart wiosce Hogsmeade.

Przepis:

• 250 ml mleka
• 5 krówek
• około 100 ml wody
• cynamon – pół płaskiej łyżeczki
• cukier wanilinowy – pół płaskiej łyżeczki

Do garnka wlewamy odrobinę wody i włączamy gaz. Dodajemy krówki i mieszamy, aż się rozpuszczą i stworzą jednolitą masę. Powoli dolewamy mleko, cały czas mieszając. Kiedy masa będzie jednolita, dodajemy cukier wanilinowy i cynamon. Piwo podgrzewamy, aż będzie ciepłe, ale nie możemy doprowadzić do wrzenia, bo będzie gorzej smakować.